Sopa de Nopales con Charales

Sopa de Nopales con Charales

Enchiladas de Nata

Enchiladas de Nata

El Café de Tacuba

El Café de Tacuba

Reseña

Bizcocho y toffee de betabel

Bizcocho y toffee de betabel

R e s e ñ a

R e s e ñ a

Entradas recientes

Sopa de Nopales con Charales

Los nopales los consigues durante todo el año en el centro del país, porque es zona semi desértica. Yo crecí en la costa, caluroso y húmedo, no acostumbrábamos comerlos, por eso los probé por primera vez hasta que me salí de casa. Aquí los ocupan de acompañante de muchos platos: tacos, tostadas, quesadillas. A veces Continuar leyendo

Enchiladas de Nata

Yo creo que si, estas enchiladas son invento de mi madre. A mi que me gusta coleccionar recetas, libros de cocina y veo infinidad de programas relacionados con la comida, no recuerdo haberla visto antes. Durante mi infancia comí innumerables veces estas enchiladas.Entonces la nata era algo común en casa. Mi mamá acostumbraba a hacer Continuar leyendo

Cafe de Tacuba

Dirección: Calle de Tacuba 28, Entre Allende y República de Chile Colonia Centro Delegación Cuauhtémoc CP 06010 Ciudad de México, CDMX Metro:  Estación ALLENDE Horario: 8–23:00 de lunes a domingo Teléfono: 01 55 5521 2048   El día de hoy (bueno, la semana pasada también) una compañera de mi curso Mujeres y Culinaria en la Historia Continuar leyendo

Bizcocho y Toffee de Betabel

Hace cinco años hice por primera vez este bizcocho cuando recién lo publicó Raul en su blog El Oso con Botas. Amén de sus maravillosas fotografías, la idea de elaborar un pan y su cremosa salsa, ambos con betabel, me llamó mucho la atención. Esa vez no le puse avellanas, craso error, porque le da Continuar leyendo

Demasiado amor

Autor: Sara Sefchovich Editorial: Alfaguara Páginas: 213 Precio: $239 Librería Gandhi y $198.37 Amazon ISBN: 978-607-113-655-8   Sinopsis: Es una intensa novela de amor contada a través de las vivencias de Beatriz. También, la historia de dos hermanas que deciden comprar una casa en un pueblito de Italia. Para lograr ese sueño, una de las Continuar leyendo