Tartar de salmón con mousse de aguacate

Una entrada fácil de hacer, que sabe muuuuuuuuy bien y es muy lucidora. Ideal para dos…   Ingredientes: Para 4 vasos o platitos Para la Tartar de salmón: 180 gr de salmón 3 cebollines tiernos ½ cucharadita de eneldo bien picadito 1/2 cucharadita de alcaparras picaditas 1 chorro de aceite de oliva   Para la Continuar leyendo