La Cena, de Herman Koch

La Cena

La Cena

 

Autor: Herman Koch
Editorial: Narrativa Salamandra
Páginas: 284
Precio: $155  en ambas Gandhi y Amazon *
ISBN: 978-84-9838-303-4

Adaptada al Cine: si

*Los precios se actualizan constantemente en las páginas

Sinopsis:

La Cena se desarrolla en Dinamarca, meses atrás tres jóvenes (Rick, Beau y Michael) quisieron usar un cajero automático, dos eran hermanos, uno de ellos adoptado, el tercero, era su primo. El hermano no adoptado -Rick- entra al cajero y encuentra a una mendiga durmiendo. Se molesta. La mendiga huele mal. El hermano adoptado -Beau- sugiere utilizar otro cajero, pero el Rick y su amigo Michael deciden golpear a la indigente.

El autor centra la historia en los padres de los muchachos: Serge, un político candidato a primer ministro y su esposa Babette son los padres de Rick y del adoptado Beau. El hermano de Serge es Paul, que lleva años sin trabajar, y Claire, su mujer, padres de Michel. La historia transcurre durante una cena en un restaurante para tratar del tema, la tensión se siente en el ambiente, y durante el evento vienen a la memoria recuerdos de cómo se fueron dando las cosas.

¿Hasta dónde es capaz de llegar un padre para encubrir a un hijo que comete un delito injustificable? ¿Debe prevalecer el instinto de protección paterna, o la lealtad a unas normas sociales que garantizan la coherencia y la fortaleza del grupo?

¿Por qué en El lugar de Beatriz?

La novela La Cena está estructurada en los diferentes momentos de una cena formal con capítulos en cada uno de ellos (aperitivos, entrantes, segundo, postres, digestivo y propina). Es un modo curioso de compartimentar la acción, de justificar el título, pero debo de aclarar que no tiene nada de suculenta ni apetitosa la trama.

Mi opinión
(Excelente, Muy bueno, Me gustó-pudo ser mejor, No vale la pena, Muy malo)
Muy Bueno, Siempre he creído que los grandes libros te provocan algo, te dejan alguna sensación en el estómago. Pueden ser mariposas, colores, ternura, amor, horror o asco. Este en particular me dejó vacío estomacal. A mi parecer muy recomendable.

 

La Cena

 

Para recordar:

Me pareció apropiado hacer referencia a los pocos momentos gourmet que tiene el libro…vaaaa:

El meñique del maître había señalado en primer lugar mi filete de gallina de Guinea envuelto en una loncha de tocino alemán, y luego había pasado a la guarnición: un montoncito de “discos de lasaña de berenjena con ricota” ensartado en un palillo de cóctel, que más parecía un sándwich club en miniatura, y una mazorca de maíz ensartada en un resorte que, probablemente, servía para coger la mazorca sin mancharse los dedos, pero tenía algo ridículo, o no, ridículo no es la palabra, sino más bien algo que pretendía ser divertido, como un guiño del cocinero o algo por el estilo. El resorte era cromado y sobresalía un par de centímetros por ambos extremos de la mazorca, reluciente de mantequilla. Las mazorcas de maíz no me dicen nada, siempre me ha parecido repulsivo roerlas: es poco lo que comes y mucho lo que se te queda entre los dientes, por no hablar de la mantequilla que te gotea por la barbilla. Además, nunca he conseguido desembarazarme de la idea de que el maíz es, fundamentalmente, comida para cerdos.
Después de que el maître nos hubiera descrito las condiciones ecológicas de la granja donde habían sacrificado la vaca de la que habían sacado el turnedó de Serge y nos hubiese anunciado que volvería después para informarnos acerca de los platos de nuestras señoras, yo le señalé el racimo de bayas

Del Autor, Herman Koch

Herman Koch (Arnhem, 1953) debutó en 1985 con la colección de relatos De Voorbijganger. Ampliamente conocido en la actualidad por sus libros, sus columnas periodísticas y su trabajo de actor y productor en televisión, el salto a la fama internacional le llegó con La cena (Salamandra, 2010), sorpresa editorial del año 2009 en Holanda, escogido Libro del Año y galardonado con el Premio del Público. Su siguiente novela, Casa de verano con piscina (Salamandra, 2012), fue recibida con el mismo entusiasmo por el público y la crítica, que destacó la honestidad y el coraje con que Koch aborda temas de compleja ambigüedad. Desde entonces, se ha convertido en uno de los narradores europeos más provocadores y estimulantes del panorama contemporáneo, y sus libros, cuyos derechos de traducción se han vendido a más de cuarenta idiomas, son un fenómeno internacional.

 

Otras Obras de Herman Koch (en español):

La cena – 2009
Casa de Verano con Piscina – 2011
Estimado señor M – 2014

Militares de París

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Mi Cocina - El Libro Rojo

Mi Cocina – El libro rojo de cocina tradicional Venezolana

Mi Cocina – El libro rojo de cocina tradicional Venezolana

 

Autor: Armando Scannone
Editorial: Ediciones de Bolsillo
Lugar y Año de la publicación: Caracas Venezuela, 1993
Páginas: 554
Precio: $ 763 en Amazon
ISBN: 980-07-1582-7

Sinopsis:

La memoria de la cocina venezolana, su manual de uso y estilo, eso es el libro rojo de Mi cocina, de Armando Scannone.
Más que un recetario, algunos lo califican como un manual de procesos porque si se siguen paciente y obedientemente las instrucciones, simplemente “la receta sale”. Una percepción muy cercana a la realidad, porque su autor Armando Scannone es ingeniero civil de profesión.
Se estima que “Mi cocina a la manera de Caracas”, es uno de los libros más vendido en Venezuela, después de la Biblia y los textos escolares.
Mi cocina tiene su origen en el deseo de tener a mano en forma fácil de utilizar, aún por personas de pocos conocimientos culinarios (se ha hecho célebre la frase “quien no cocina por el libro de Scannone, no cocina”), las recetas más usuales de la cocina, la comida casera y familiar que se come a diario en Venezuela, una comida sencilla, sin rebuscamientos.

 

¿Por qué en El lugar de Beatriz?

Este libro fue un regalo que conservo con mucho cariño desde hace veinticuatro años y en efecto, si lo sigues al pie de la letra, salen maravillas. Es una forma práctica de conocer la cocina Venezolana del día a día.

 

Mi opinión:

Un excelente libro en cuanto a contenido se refiere. Cuando hice mi primera receta (Codornices Horneadas) no lo podía creer. Bien y a la primera. Una delicia. Donde pones el dedo pones la bala con este libro. Tiene el inconveniente que no maneja imágenes, por lo que debes tomarte tu tiempo y hojearlo poco a poco. Aquí no se aplica “de la vista nace el amor”, aquí es “de la descripción nace el amor”.

🙂 pero lo de las imágenes se puede resolver.
Revisando aquí y allá, di con Lacocinadellibrorojo en Instagram. Ellas se han propuesto elaborar todas las recetas de MI COCINA. Algunas de las fotografías son verdaderamente apetitosas.

 

Del Autor, Armando Scannone:

Armando Scannone nació en Caracas, Venezuela en 1922
Es creador de una de las compilaciones más importantes de recetas venezolanas. Conocido en los hogares del país como el autor del libro rojo, es responsable de gran parte del memorial histórico gastronómico de Venezuela.
Ingeniero civil de profesión, fue vicepresidente del Colegio de Ingenieros de Venezuela. Es presidente fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía, institución que actualmente dirige.

 

Otras Obras:

Mi cocina – el libro rojo de cocina tradicional venezolana
Mi cocina – el libro azul que incorpora muchas recetas internacionales
Mi cocina ligera – el libro verde
Mi lonchera (que también me lo regalaron¡¡¡¡¡¡- Graaaacias sobrinos)
El placer de comer dulces

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