Acerca de mí

Hola, soy Beatriz, bienvenido (a) a mi blog. Soy chilango-Veracruzana-Sinaloense, cocinera, lectora y escritora amateur, cafetómana, amante del vino y de las bellas imágenes.

¿Por qué El lugar de Beatriz, de Cocina, de Libros y de la Vida?

Por el placer que me da cocinar, experimentar, aprender nuevas recetas, coleccionar libros, escribir sobre comida, sobre libros y sobre restaurantes. Pero sobre todo compartir.

Después de trabajar treinta años como empleada del gobierno me jubilé hace apenas un año y desde entonces he venido trabajando en el desarrollo de este proyecto; haré mi mejor esfuerzo para llevarlo a buen puerto.

No tengo formación profesional en la cocina, mi experiencia se reduce a lo aprendido en casa: del lado paterno me viene el gusto por los panes, pasteles y galletas (mis abuelos tenían una panadería), mientras que del lado materno el fuerte son las recetas saladas: carnes, aves, mariscos y verduras. Mi madre es una maravillosa cocinera de mariscos.

Aquí encontrarás lo siguiente:

  • recetas, muchas recetas: de infinidad de libros de cocina (en mi último inventario contabilicé más de cien), de otros blogs, de programas de tv, de recortes que coleccione por años y recetas de mi autoría. Cuando las recetas no sean mías, siempre pondré la referencia del autor, respetando el origen;
  • notas interesantes sobre comida, vino, y café;
  • reseñas de restaurantes, cantinas y establecimientos alimenticios, expendios de café, vinaterías en México y en el mundo;
  • consejos para elegir los mejores ingredientes;
  • consejos para el hogar;
  • recetas para nuestras mascotas, y por último
  • reseñas de libros que tengan que ver con el mundo de la cocina (novelas, cuentos, ensayos, y por supuesto, libros de cocina)

Éste será el universo en el que me moveré, pónganse cómodos, sírvanse una copa de vino o una taza de café, y acompáñenme en esta aventura.

El blog ha sido diseñado por Adriana Tienda Martínez, quién ha invertido muchas horas para su creación. Cada detalle en este blog conlleva un derecho de autor y está protegido por las leyes que rigen el mismo. No está bien usar las fotos, textos o recetas de otra persona sin su permiso. En la creación de lo que comparto aquí, he invertido gran cantidad de tiempo y esfuerzo por lo que pido lo respeten y le den el mérito a mi trabajo