Entradas por Beatriz Inzunza

Kitchen

¿Una novela corta para este fin de semana? Lean a esta autora japonesa. Muy ligera su narrativa y bonita la historia. Les va a gustar. Es una historia de pérdida y sanación que encuentra albergue entre las cuatro paredes de una cocina.   Kitchen Autor: Banana Yoshimoto Editorial: TusQuets Páginas: 206 Precio: $121 Librería Gandhi y […]

He aquí un clásico libro de detectives que tiene como protagonista a Miss Marple, la dulce viejita inglesa. Referente a los libros publicados por Agatha Christie, hubo un tiempo en el que me leí uno tras otro, todos los tomos que me ponían enfrente. En verdad me apasionaban. Miss Marple y Trece Problemas Autor: Agatha Christie […]

Cocina Esencial de México

Autor: Diana Kennedy Editorial: Oceano Lugar y Año de la publicación: México 2012 Páginas: 504 Precio: $ 530 Amazon, $436 en Gandhi ISBN: 978-607-400-891-3 Sinopsis: Cocina Esencial de México es una colección de las recetas fundamentales para trazar el mapa de la gastronomía mexicana. El testimonio de una vida entregada a la recuperación, conservación y difusión […]

Enchiladas Tres Marías

Yo probé estas enchiladas por primera vez en el Restaurante Los Mercaderes en el Centro Histórico de la Ciudad de México, pero en realidad en varios restaurantes acostumbran presentar esta combinación de colores y sabores. En los mercaderes, además, los rellenos de cada una son diferentes (pollo, carne deshebrada y queso). Se ven muuuuy atractivas, […]