Entradas por Beatriz Inzunza

Calabaza en Tacha

La calabaza tiene su origen en Mesoamérica, y cuenta la leyenda que cuando los españoles llegaron al Nuevo Mundo no podían creer la cantidad de especies de calabaza que encontraron, que eran desconocidas en Europa. Se sabe que en el valle de Oaxaca se han consumido calabazas desde hace más de ocho mil años. Se […]

Sopes de Tuétano

Ayer fui al super y por casualidad pasé a un costado de la carne kosher. Alcancé a ver una charola de huesos de Tuétano que me hizo ojitos. El Hueso de Tuétano desde siempre lo he utilizado para mi delicioso Mole de Olla (platillo predilecto de mi rey, que está pendiente que lo publique, por […]

Lunas de Estambul

Lunas de Estambul Autor: Sophie Goldberg Editorial: Planeta Páginas: 404 Precio:       $ 261.80 Amazon, $ 308 Gandhi , $ 261.80 El Sótano , $ 308 Péndulo y $ 308 Porrua ISBN: 978-607-07-2780-1   Sinopsis: Ventura, una hermosa joven turca, tiene que viajar a México para casarse con Lázaro porque su familia lo ha dispuesto así. Con un […]

Mis Recetas de Cocina

Mis Recetas de Cocina Autor: Doña Cuca Cárdenas Editorial: Imprenta Lithográfica Guasave Lugar y Año de la publicación: México 1999 Páginas: 294 $ 285 en Mercado Libre (usado) ISBN: 206-98-323 Para los que no vivimos en el estado de Sinaloa, gracias a internet todo es posible, el libro lo puedes adquirir para cualquier parte del […]