Día 12 – Ejotes con Almendras y Ensalada Caliente de Mini Pimientos

Siiiiii, ayer fue mi cumpleaños. Y si, #YoMeQuedoEnCasa, por tal motivo👩🏻‍🍳 armé una pachanga con mis dos perras chihuahueñas 🐶🐶, mis dos peces beta🐠🐡 y mi pajarito🐦. A pesar de que solo estuve acompañada de mis mascotas, en realidad no estuve sola. Todo el tiempo platiqué con alguien. Llamadas, Videollamadas, Whatsapazos, correos electrónicos. Gracias a […]

Día 4 – Risotto de Aguacate

Oooootra de Aguacate. Dirán que parezco china (que mello😑😱…allí empezó todo🤣🤣🤣🤣 jajajjjjja), pero además de procurarme harina, mantequilla, quesos, atún, me compré suficiente arroz para hacer todo tipo de experimentos. Y bueno, honor a quien honor merece, esta es una receta de mi amigo del Diplomado para ser Sommeliers, Alker. A grandes rasgos me dio […]

Rollo de Carnes

Rollo de Carnes Mixtas

Me encantaría decir que yo lo inventé…pero no es cierto. Esta idea del Rollo de Carnes Mixtas lo vi en el canal de Irina Khlebnikova (aparece en Los que sigo – canales de YouTube). Ya les había presentado otra receta más de ella, mis hermosas Galletas de Chocolate y Nutella. También muy recomendables.   Ella […]

Camarones al Curry

Fueron muchos los antojos que me dejó el Libro Rapsodia Gourmet. Desde la mayonesa hecha en casa, panes, helados, moluscos, vinos, whisky y por supuesto estos sencillos Camarones al Curry. El Cilantro es un ingrediente común para la comida Hindú, pero no pude evitar dudar añadirlo. Crudo en la cocina mexicana tiene un sabor predominante, […]