Charales con Huevo

Si, yo sé. Últimamente he subido varias recetas con huevos, se me juntaron. Pero estos, tienen más que ver con la cuaresma. Los Charales a mi me gustan en cualquiera de sus presentaciones. En el supermercado puedes encontrar Charales fritos (naturales o con chile) y secos. Se me hace agua la boca, solo de platicarles. […]

Sardinas

Torta de Sardinas

Oficialmente el 14 de abril, Domingo de Ramos, comienza la semana santa; sin embargo, hoy viernes, dicen las malas lenguas que los capitalinos van saliendo en muchísimo mayor número que los que entran de visita a la CDMX. Estos días con pocas personas en la ciudad son imperdibles. Antes de salir de casa esta mañana, […]

Huevos a la Mexicana

Huevos a la Mexicana es uno de los desayunos más populares en el gusto de los mexicanos, y se trata de revolver huevos con chile cebolla y jitomate (verde blanco y rojo de la bandera mexicana). En la mayoría de los lugares le ponen chile jalapeño o cuaresmeño (el que se hace relleno y que […]

Huevos

Huevos