Sardinas al estilo Oporto

Ya de regreso y a punto de iniciar los festejos navideños, me gustaría hacer un par de entradas referente a mis recientes vacaciones. Lo amerita. Nos la pasamos muuuuy bien, el viaje lo organizamos desde el año pasado. Esta fue mi primera vez vía AirBnb y me encantó. Quizás de lo que más me entusiasmó […]

Sopa de Nopales

Sopa de Nopales con Charales

Sopa de Nopales con Charales La Sopa de Nopales con charales tiene un papel estelar en la cuaresma. En el centro del pais los nopales son base de la alimentación. Durante todo el año los consumimos de acompañante de muchos platos: tacos, tostadas, quesadillas. A veces van de protagonistas, como en el cerdo con nopales […]