Panqué de Chocolate y Frutos Rojos

Panqué de Chocolate y Frutos Rojos Este pan es delicado, no debes de abrir el horno hasta que hayan pasado los rigurosos veinte minutos de horneado. Si lo abres antes, para revisar, se baja. Es de un sabor muy rico y debes de elegir una crema batida de buena calidad. Yo ocupé Lyncott y quedó […]

Tartar de salmón con mousse de aguacate

Tartar de salmón con mousse de aguacate   Una entrada fácil de hacer, fresca, que sabe muuuuuuuuy bien y es muy lucidora. Ideal para dos…   Ingredientes: Para 4 vasos o platitos Para la Tartar de salmón: 180 gr de salmón 3 cebollines tiernos ½ cucharadita de eneldo bien picadito 1/2 cucharadita de alcaparras picaditas […]