Sopa de Plátano Macho

Hasta ahora nadie ha logrado adivinar cuando sirvo esta sopa, cual es el ingrediente estrella. El sabor del poro prevalece, pero no lo suficiente para acallar el sutil dulzor del plátano macho. Diferente y muy sabrosa. Esta y otras tantas recetas las saqué del libro de recetas EL GOURMET MEXICANO. Ingredientes: 2 cucharadas (30 g) Continuar leyendo


Sopa de Ostiones a mi manera

La Sopa de Ostiones a mi manera tiene su origen…en la manera de mi madre. Los ostiones a la pimienta es un platillo que a ella le sale muy bien (SUCULENTOS) y que pronto subiré su receta. Para elaborarlos se les debe de quitar todo el líquido: tirar el líquido seguro es un pecado. Mi Continuar leyendo