Hace algún tiempo, de reojo en INSTAGRAM vi un maravilloso platillo que me cautivó con sus colores, y eché a volar la imaginación. No decía otra cosa sino solo “Omelette de la Milpa” Yo de inmediato pensé (en lo obvio…) flor de calabaza, elote, calabacita italiana, hongos y hasta chile poblano. Y solo pensarlo, se […]