Entradas por Beatriz Inzunza

Día 185 – Molotes Veracruzanos

Del náhual “moloctic”, los Molotes son un Antojito Mexicano de masa fresca de maíz, conocidos solo en algunos estados de México. Los describen parecidos a las quesadillas o empanadas, en forma de óvalo puntiagudo, a veces con forma de puro o cilindro, fritas en crudo o tortillas pequeñas que una vez cocidas se rellenan y […]

Día 138 – El Bouquet del Miedo

El Bouquet del Miedo Autor: Xabier Gutiérrez Editorial: Destino Páginas: 479 ISBN: 978-84-233-5023-0 Precio: Amazon $643.63 + $498 (envío)  BuscaLibre México $596    y   Gandhi $109 (libro electrónico)   Sinopsis: El original creador del noir gastronómico, Xabier Gutiérrez, vuelve a estremecernos con un nuevo crimen a resolver entre las viñas riojanas y el entorno vinícola. En […]

Día 129 – Los Treinta Menús

Día 129 – Los Treinta Menús Autor: Josefina Velázquez de León de González Editorial: Academia de Cocina y Repostería Velázquez de León Lugar y Año de la publicación: México 1939 Páginas: 124 Precio: No lo encontré a la venta ISBN: N/A   Sinopsis: Un libro que viene en formato de Menús (sopa, 1era entrada, ensalada, […]