Los Huevos a la Veracruzana son especialidad de Tok’s, de Wing’s, de Vip’s y miaaaaa. Bueno, de varios restaurantes. Se trata de tortillas rellenas de huevo revuelto, bañadas con salsa de frijoles y por encima chorizo, chile verde serrano y cebolla. Dicen las malas lenguas que fueron creados en el Puerto de Veracruz…  Pero yo […]