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Pan de Centeno con Costra de Cerveza

Otro pan elaborado con cerveza, éste con tropezones de chocolate amargo. La combinación es interesante, lo amargo de la miga – lo dulce del chocolate. El pano hice dos veces, porque en la primera, utilicé la Máquina para hacer pan – breadmaker, y a la hora de fermentar, el calor que despide fusionó el chocolate. […]