Portugal a la mesa

Autor: Pedro Rodríguez
Editorial: Objecto Anónimo
Lugar y Año de la publicación: Maia Portugal 2017
Páginas: 127
Precio: $ 4,271.74 Amazon   Lo encontré en Amazon Brasil…carísimo
A un precio más moderado, pero en euros encontré a $16 euros, en la Librería Altair 
Páginas: 127
ISBN 978-989-8256-50-8

Sinopsis:

Se puede decir que la gastronomía de Portugal tiene, así como su clima, influencias atlánticas y mediterráneas. Estas características, a veces frescas y saladas del litoral, a veces calientes y perfumadas del interior, proporcionan inmensas variedades gastronómicas a un país de pequeñas dimensiones.

¿Por qué en El lugar de Beatriz?

Este libro lo compré hace un par de años en Lisboa, para poder replicar los maravillosos platillos que probé en Portugal

Mi opinión:

He preparado al menos media docena de platillos, y todos me han salido muy bien. Es un recetario sencillo, comida para todos los días. Cocina Tradicional Portuguesa. Y tiene de todo un poco: tapas, sopas, pescados y mariscos, carnes y por supuesto…la Francesinha.

Del Autor, Pedro Rodríguez

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