Este Libro es una Golosina

Autores: Claudia Espinoza, Ignacio Urquiza, Alejandra Kawage de Quintana, Manuel Arango, José N. Iturriaga y Lula Bertrán

Editorial: GilbertoA.C.

Lugar y Año de la publicación: México 2018

Páginas: 275

Precio: $ 1244 Amazon   $1500 Mercado Libre  $1088 Gandhi (lo compré en enero, pero ya no lo tienen disponible)

ISBN: 978-607-7986-53-1

Sinopsis:

Este libro es una propuesta de Asociación Gilberto para conmemorar y celebrar treinta años de labor institucional con las comunidades más vulnerables del país.

Los textos que aquí se descubrirán nos transportan a los orígenes y contexto de cada dulce, algunos de ellos con las recetas para poder prepararlas en casa.

Son 270 páginas con ilustración de calidad que nos describen más de 80 golosinas mexicanas, en un formato de tapa dura.

Este libro es una golosina, una probadita del gran acervo dulcero de México, un rescate de los recuerdos gustativos de nuestra niñez, un libro de recuerdos y encuentros pero, sobre todo, un vínculo que nos une a los mexicanos en un mismo dulce placer compartido

¿Por qué en El lugar de Beatriz?

Porque habla de todos los dulces en toda la República Mexicana. De algunos nos muestra su origen, su historia, de otros hasta la receta.

Y bueno, no queda en dulces, también una que otra botanita

Mi opinión:

Este libro es una obra de arte. Por su contenido (historias de los dulces, recetas varias) y por sus hermosas fotos. Me encantaría hacer la prueba de preparar algunas de sus recetas

Desgraciadamente lo consigues solo en Amazon y en Mercado libre (50% más caro de lo que me costó a mí. Y digo desgraciadamente, porque es un libro relativamente nuevo, que tiene una buena casa editorial Ambar Editores http://www.ambardiseno.com/home#secc_contacto, pero su página muy pobre, no ofrece alternativa de compra (le metí el nombre del libro y no lo reconoció).

Entonces lo más accesible es Amazon

De los autores:

Claudia Espinoza, Ignacio Urquiza, Alejandra Kawage de Quintana, Manuel Arango, José N. Iturriaga y Lula Bertrán:

Busqué información en la casa editorial, no encontré nada sobre estas personas.