Pollo Glaseado con Piña

Rollo de Carnes

Rollo de Carnes Mixtas

Me encantaría decir que yo lo inventé…pero no es cierto. Esta idea del Rollo de Carnes Mixtas lo vi en el canal de Irina Khlebnikova (aparece en Los que sigo – canales de YouTube). Ya les había presentado otra receta más de ella, mis hermosas Galletas de Chocolate y Nutella. También muy recomendables.   Ella […]

Pollo Jalapeño

Mole Rosa

Mole Verde

Mole Verde

Mole

Mole Negro

La culpa la tuvo Lety. Si, Lety Rodríguez. Hace ya un par de semanas que regresamos de nuestra reunión anual de la secundaria-preparatoria que se realizó en Querétaro. En uno de los tantos paseos que tuvieron a bien programar las organizadoras, nos tocó visitar Bernal (Peña de Bernal).   Allí comimos, y mi amiga Lety […]

Higaditos de Pollo

Espaguetis con Higaditos de Pollo

Yo amo los Higaditos de Pollo, en Paté imitación de Foie Gras , con Arroz, acompañando un buen consomé, o como en este caso, sobre una pasta. Este Espagueti es buenísimo. Por supuesto utilizo mi clásica Salsa de Jitomate, que agiliza el procedimiento. En un ratito lo tienes ya listo. Va la receta: Espaguetis con […]