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Acerca de Beatriz Inzunza

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Entradas por Beatriz Inzunza

250 guisos de aves domésticas y de caza

4 junio, 2018 /0 Comentarios/en R E V I S T A S, Reseñas /por Beatriz Inzunza

Hablemos de Mercados: Mercado de la Merced

4 junio, 2018 /0 Comentarios/en De Lugares, Mercados, Reseñas /por Beatriz Inzunza

Paté Imitación de Foie Gras

30 mayo, 2018 /0 Comentarios/en Bocadillos, De Sal /por Beatriz Inzunza

Kitchen

26 mayo, 2018 /0 Comentarios/en Libros, Novelas y ensayos, Reseñas /por Beatriz Inzunza

¿Una novela corta para este fin de semana? Lean a esta autora japonesa. Muy ligera su narrativa y bonita la historia. Les va a gustar. Es una historia de pérdida y sanación que encuentra albergue entre las cuatro paredes de una cocina. Kitchen Autor: Banana Yoshimoto Editorial: TusQuets Páginas: 206 Precio: $121 Librería Gandhi y […]

Pan de Maiz

26 mayo, 2018 /0 Comentarios/en De harinas, De Sal, Pan /por Beatriz Inzunza

Miss Marple y Trece Problemas

26 mayo, 2018 /0 Comentarios/en Libros, Novelas y ensayos, Reseñas /por Beatriz Inzunza

He aquí un clásico libro de detectives que tiene como protagonista a Miss Marple, la dulce viejita inglesa. Referente a los libros publicados por Agatha Christie, hubo un tiempo en el que me leí uno tras otro, todos los tomos que me ponían enfrente. En verdad me apasionaban. Miss Marple y Trece Problemas Autor: Agatha Christie […]

Salsa de epazote y chile

24 mayo, 2018 /0 Comentarios/en De Sal, Mexicana, Salsas /por Beatriz Inzunza

Cocina Esencial de México

23 mayo, 2018 /0 Comentarios/en Libros, Libros de cocina, Reseñas /por Beatriz Inzunza

Autor: Diana Kennedy Editorial: Oceano Lugar y Año de la publicación: México 2012 Páginas: 504 Precio: $ 530 Amazon, $436 en Gandhi ISBN: 978-607-400-891-3 Sinopsis: Cocina Esencial de México es una colección de las recetas fundamentales para trazar el mapa de la gastronomía mexicana. El testimonio de una vida entregada a la recuperación, conservación y difusión […]

Pollo en Salsa de Cacahuate

23 mayo, 2018 /0 Comentarios/en Aves, De Sal, Mexicana /por Beatriz Inzunza

Enchiladas Tres Marías

17 mayo, 2018 /0 Comentarios/en De Sal, Mexicana /por Beatriz Inzunza

Yo probé estas enchiladas por primera vez en el Restaurante Los Mercaderes en el Centro Histórico de la Ciudad de México, pero en realidad en varios restaurantes acostumbran presentar esta combinación de colores y sabores. En los mercaderes, además, los rellenos de cada una son diferentes (pollo, carne deshebrada y queso). Se ven muuuuy atractivas, […]