BeatrizIB

Fonda Mayora y Budapest Café Cukrászda

1 julio, 2018 /0 Comentarios/en Ciudad de México, De Lugares, Reseñas, Restaurantes /por Beatriz Inzunza

Blinis Demidoff

1 julio, 2018 /0 Comentarios/en Bocadillos, Bocadillos, De harinas, De Sal, De todas partes del mundo, Entradas y Aperitivos /por Beatriz Inzunza

Pan de Natas I

26 junio, 2018 /0 Comentarios/en De azúcar, De harinas, Pan /por Beatriz Inzunza

El Festín de Babette

25 junio, 2018 /0 Comentarios/en Libros, Novelas y ensayos /por Beatriz Inzunza

El Festín de Babette Autor: Isak Dinesen Ilustraciones: Noemí Villamuza Editorial: Nórdica Libros Impreso en España Páginas: 114 Precio: $330 Gandhi, $ 286 Amazon y $ 286 El Sótano ISBN: 978-84-935578-9-8 Sinopsis: En un aislado pueblo de pescadores en la costa danesa (la sinopsis original dice que es Dinamarca. La autora es danesa, pero la historia […]

Chiles Jalapeños en escabeche rellenos de atún

24 junio, 2018 /0 Comentarios/en De Sal, Entradas y Aperitivos, Mexicana, Pescados y mariscos /por Beatriz Inzunza

Palmeras de la Brisa Rápida

24 junio, 2018 /0 Comentarios/en Libros, Novelas y ensayos, Reseñas /por Beatriz Inzunza

Me tardé de más en este libro, semanas. Es muy corto, pero lamento confesarlo…es aburrido. No logró atraparme. Autor: Juan Villoro Páginas: 207 Precio: $259 Amazon, $194 Gandhi y $194 El Sótano ISBN: 978-607-411-015-9 Sinopsis: A fin de conocer sus raíces, un joven cronista decide recorrer en coche la península de Yucatán. El periplo no es fácil: […]

Borsch

23 junio, 2018 /0 Comentarios/en De Sal, De todas partes del mundo, Sopas, cremas, caldos, Vegetales, legumbres /por Beatriz Inzunza

Hasta hace algunos años la cocina rusa no había entrado a la ciudad de México, recién abrieron un par de restaurantes (Nueva Santa María y en Av. Universidad), por lo que los chilangos hemos podido tener un acercamiento con sus platillos en pleno mundial de futbol. El borsch (conocida también como borscht o borsch) es […]

Sopa Verde Portuguesa

14 junio, 2018 /0 Comentarios/en De Sal, De todas partes del mundo, Sopas, cremas, caldos, Vegetales, legumbres /por Beatriz Inzunza

Acordes

14 junio, 2018 /0 Comentarios/en De azúcar, De harinas, Galletas /por Beatriz Inzunza

Desde ayer comenzó a llover en ciudad de México gracias a la tormenta Bud. Se antoja no salir de casa, escuchar como llueve con un cafecito en la mano, acompañado con galletas. Estas galletas que presento el día de hoy, los Acordes, es receta de mi madre. Como en otras ocasiones he comentado, lo de […]

Kena Postres de América

4 junio, 2018 /0 Comentarios/en R E V I S T A S, Reseñas /por Beatriz Inzunza

Kena Postres de América Editorial Ferro, S.A. 96 páginas Publicado en octubre de 1972 Link: no está disponible. Esta revista yo la tenía, casi desbaratada. En casa la compramos. Años después la encontré en un puesto de revistas usadas en excelentes condiciones. Es tan buena, que no dudé en comprarla. Recetas: Tiene recetas de […]

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