Autor: Charles Dickens Editorial: Clásicos Tomo Páginas: 87 Precio: $ 120 Amazon , $ 98 Gandhi, $ 304 El Sótano, $ 297 Péndulo y $ 165 Porrúa ISBN: 978-607-415-058-2 Sinopsis: Cuento de Navidad (también conocido como Un Cuento de Navidad o Canción de Navidad) es un relato de fantasmas que ha gozado del favor del público desde el […]
Ya de regreso en mi querido EL LUGAR DE BEATRIZ Me ha costado reincorporarme a publicar 1) Por los Festejos Navideños 2) Porque tuve visitas – venezolanos 3) Porque fui de visita – Puebla 4) Porque viajé a Oaxaca – año nuevo 5) Porque se me ocurrió hacer un nuevo intento por reacomodar mi […]
Ya les había contado que soy férrea amante de los Higados de Pollo. Me encantan. En mi maravilloso Paté, en sopas o guisados. Los amo. En el libro de Afrodita (Isabel Allende) confieso que no lo he leído, pero encontré esta sopa, cuyo sugerente nombre describe perfectamente su propósito fundamental Consuela la aflicción en los […]
Una nota rápida. Yo con la novedad de que sigo encontrando Huesos de Tuétano por mi camino. En el Chedraui de Miguel de Cervantes Saavedra encuentras charolas frescas a un precio excepcional, generalmente en la sección kosher. Se me ocurrió poner en el comal los ingredientes, a fuego bajito, y de allí al molcajete. Ha quedado […]
Panes Mexicanos Larousse Autor: Irving Quiroz Editorial: Larousse Lugar y Año de la publicación: México 2014 Páginas: 160 Precio: $ 329 Amazon, $239 en Gandhi y $255.20 en Librería del Sótano ISBN: 978-607-21-0936-0 Sinopsis: Más de 70 recetas explicadas detalladamente e ilustradas paso a paso, con fotografías de gran valor artístico e información adicional sobre […]
La primera vez que hice Colchones de Naranja me salieron riquísimos, pero en aquel entonces desconocía como amasar y bolear. Riquísimos…pero feos. No se veían parejitos. Para la segunda vez, entendí la razón de ser del Mise en Place ¿tú sabes qué significa? De mi libro Panes Mexicanos Larousse, en francés, la expresión Mise en […]
No fue de casualidad, cuando yo era niña a mi mamá le encantaba hacer huevos ahogados. Cuando los probé por primera vez en Sanborns, ella llevaba años haciéndolos. Lo que sí, mamá no los dejaba hervir mucho, tanto la cebolla como el chile quedaban un tanto crujientes. A veces le ponía crema, otras no, pero […]
Autor: Alejandro Rosas (textos), Laura Cordero (adaptación de recetas), Julio Patán (Prólogo), Ignacio Urquiza (fotografía) Editorial: Ámbar Diseño, S.C. y SPI Lugar y Año de la publicación: México 2015 Páginas: 243 Precio: $ 702 Amazon, $696 en Gandhi ISBN: 978-607-7896-33-3 Sinopsis: Las cantinas han sido durante muchos años el lugar donde se reúne la […]
Yo tengo los libros casi deshechos de tanto uso y quisiera...7 noviembre, 2023 - 7:40 pm por Estela Cordero Cabrera
Estos libros son para mí oro molido tengo solo uno que...3 abril, 2023 - 5:47 am por María sancheznes
Los vendio conasupo, tal vez en libros usados
Si quieres...28 agosto, 2022 - 12:35 am por Rafael diaz
