La número 20 EL ÁNGEL Reforma 342 • Frente a El Ángel t. 55-5207-3252 No obstante que esta Cantina abrió su primera sucursal en Polanco hace ya 7 años, fue hasta hace un par de meses que la visité por primera vez…y regresé. A la fecha tienen 11 sucursales: Polanco, El Ángel, Santa Fe, Coyoacán, […]
La calabaza tiene su origen en Mesoamérica, y cuenta la leyenda que cuando los españoles llegaron al Nuevo Mundo no podían creer la cantidad de especies de calabaza que encontraron, que eran desconocidas en Europa. Se sabe que en el valle de Oaxaca se han consumido calabazas desde hace más de ocho mil años. Se […]
Hace ya algunas semanas en la sección ESTÁ CARBÓN del periódico Reforma, dieron la receta de una salsa de Chile Habanero. Por supuesto, estamos hablando de una salsa elaborada AL CARBON. Misión imposible, porque yo no tengo asador. El punto es que, utilizando los pocos ingredientes de la receta, me aventuré a ponerlos sobre un […]
Ayer fui al super y por casualidad pasé a un costado de la carne kosher. Alcancé a ver una charola de huesos de Tuétano que me hizo ojitos. El Hueso de Tuétano desde siempre lo he utilizado para mi delicioso Mole de Olla (platillo predilecto de mi rey, que está pendiente que lo publique, por […]
Yo tengo los libros casi deshechos de tanto uso y quisiera...7 noviembre, 2023 - 7:40 pm por Estela Cordero Cabrera
Estos libros son para mí oro molido tengo solo uno que...3 abril, 2023 - 5:47 am por María sancheznes
Los vendio conasupo, tal vez en libros usados
Si quieres...28 agosto, 2022 - 12:35 am por Rafael diaz
