Rollo de Carnes

Rollo de Carnes Mixtas

Me encantaría decir que yo lo inventé…pero no es cierto. Esta idea del Rollo de Carnes Mixtas lo vi en el canal de Irina Khlebnikova (aparece en Los que sigo – canales de YouTube). Ya les había presentado otra receta más de ella, mis hermosas Galletas de Chocolate y Nutella. También muy recomendables.   Ella […]

Pozole Rojo

Pozole Heeeey, aún nos quedan diez días más para echar la casa por la ventana. Septiembre es el MES PATRIO. Y para el rimbombante mes de Septiembre: Pozole. Pozole Rojo, Verde o Blanco. El Pozole es un platillo emblemático mexicano, que no puede faltar en los festejos patrios, y muchas familias también lo sirven en año […]

Costillitas de Puerco en Salsa de Chile Guajillo

Costillitas de Puerco en Salsa de Chile Guajillo

¿alguna vez les ha pasado? Que ustedes traen algo entre manos, que compran todo lo que se requiere…y de repente se les atraviesa algo, que tira por tierra sus planes. Mi prima Verónica Josefina tuvo la culpa, puso la fotografía de un delicioso guisado de costillas, de un sitio y una persona que no he […]